Kompetenz Profil & Unterrichts-Schwerpunkte
Ø Stützunterricht in Fachtheorie und Fachrechnen sowie
Wirtschafts- und Sozialkunde für Auszubildende in Hotel- und Gaststättenberufen
Ø Prüfungsvorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfungen im Hotel und
Gaststättenbereich
Ø Hilfestellung und Kontrolle bei der Führung der Ausbildungsnachweise
Ø Vermittlung der HACCP Richtlinien
Ø Durchführung von Nachfolgebelehrungen gemäß dem Infektionsschutzgesetz
Ø Betreuung von Berufs-Praktischen-Weiterbildungen im HOGA Bereich
Ø Bewerbungstraining
Ø Hilfestellung bei der Erstellen von Bewerbungsunterlagen
Ø Erstellen von Kalkulations- und Abrechnungsmodellen